Potravinářské oleje
Potravinářské oleje a maziva NSF H1 pro stroje v potravinářství a farmacii
Potravinářské oleje ENI: hydraulický a víceúčelový olej E-Tilia 46 s registrací NSF H1, převodový olej Ribes 150 a bílé oleje Ribes White Oil 22 a 70. V potravinářské výrobě se maziva dělí podle toho, zda se mohou dostat do styku s potravinou. Pro místa, kde k nahodilému styku dojít může, je potřeba registrace NSF H1. Přehled:
| Mazné místo | Olej ENI | Údaje |
|---|---|---|
| Hydraulika, kluzná a valivá ložiska strojů nad linkou nebo u produktu | ENI E-Tilia 46 | NSF H1 č. 170774, halal, ISO 21469 |
| Uzavřené převodovky s předpisem ISO VG 150 | ENI Ribes 150 | registraci NSF H1 potvrdíme podle aktuálního technického listu |
| Bílý olej pro technické a potravinářské použití | ENI Ribes White OIL 22, ENI Ribes White OIL 70 | jakost potvrdíme podle aktuálního technického listu |
| Mazací tuk pro potravinářské stroje | potravinářské mazací tuky | NSF H1 |
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
NSF H1, H2, 3H a HT1: co znamenají registrace potravinářských maziv
| Kategorie | Význam | Kde se používá |
|---|---|---|
| NSF H1 | mazivo pro místa, kde může dojít k nahodilému styku s potravinou; přísady podle FDA 21 CFR 178.3570, v potravině nejvýše 10 ppm | stroje nad linkou, převody, hydraulika, ložiska u produktu |
| NSF H2 | mazivo pro místa, kde ke styku s potravinou dojít nemůže | stroje a zařízení mimo produktovou zónu |
| NSF 3H | separační prostředek pro přímý styk s potravinou | plechy, formy, řezací nože |
| NSF HT1 | teplonosná kapalina pro nahodilý styk s potravinou | ohřev a chlazení v potravinářských technologiích |
Norma ISO 21469 stanoví hygienické požadavky na výrobu maziv pro nahodilý styk s potravinami; E-Tilia se podle listu vyrábí v certifikovaném závodě. Halal a kosher certifikáty řeší náboženské požadavky, ne bezpečnost.
ENI E-Tilia 46 podle technického listu
| Vlastnost | Hodnota |
|---|---|
| Viskozita 40 °C | 46 mm²/s |
| Viskozita 100 °C | 6,5 mm²/s |
| Viskozitní index | 100 |
| Bod tuhnutí | −12 °C |
| Bod vzplanutí | 210 °C |
| Hustota při 15 °C | 0,865 g/cm³ |
| Normy | DIN 51524-2 HLP, ISO 6743-4 HM, ISO 11158 HM |
| Registrace a certifikáty | NSF H1 č. 170774; přísady podle FDA 21 CFR 178.3570; výroba v závodě s ISO 21469; halal |
| Složení podle listu | farmaceutický bílý olej; bez GMO, hlavních alergenů (ořechové a sójové oleje, mléčné deriváty) a látek živočišného původu |
| Skladování | 0 až 40 °C |
| Balení | 20 kg, 170 kg |
Technický list ENI E-Tilia 46/68 (06/2025). Řada má i viskozitu 68 s registrací NSF H1 č. 170775; na dostupnost se zeptejte.
E-Tilia 46 je hydraulický olej HLP, a hodí se proto i do hydrauliky potravinářských strojů. Další potravinářské hydraulické oleje najdete v kategorii potravinářské hydraulické oleje.
Maziva v systému HACCP
- Sepište mazací místa a u každého určete, zda je potřeba H1, nebo stačí H2.
- Maziva H1 skladujte odděleně a označte; mazací lisy, konve a hadice používejte jen pro ně.
- Nemažte víc, než je třeba. Přebytečné mazivo odkapává a odletuje i u maziva H1.
- Uchovávejte doklady o registraci (číslo NSF, technický a bezpečnostní list) pro audit.
- Při přechodu na H1 vypusťte původní olej co nejúplněji a soustavu propláchněte, aby v ní nezůstal olej bez registrace.
Mazivo H1, nebo H2? Rozdělení mazných míst v potravinářském provozu
Mazivo H1 patří všude, kde může olej nebo tuk ukápnout, odstříknout či uniknout na potravinu, obal nebo plochu, která se jí dotýká. H2 stačí jen tam, kde je mazné místo od produktu oddělené tak, že se k němu mazivo nedostane. Pokud si nejste jistí, zvolte H1.
| Mazné místo | Registrace | Olej nebo tuk ENI |
|---|---|---|
| Hydraulika lisů, plnicích a balicích strojů v produktové zóně | H1 | ENI E-Tilia 46 |
| Převodovky a ložiska nad otevřeným produktem nebo obalem | H1 | převodovky VG 150: ENI Ribes 150 (registraci H1 potvrdíme podle aktuálního listu); ložiska: E-Tilia 46 |
| Ložiska, čepy a kluzná místa mazaná tukem v produktové zóně | H1 | ENI E-Rubus CSX 2 |
| Pohony a stroje oddělené od produktu, například v technické místnosti | H2 stačí | olej podle předpisu stroje; pokud audit vyžaduje registraci H2, ověřte ji v listu oleje |
| Přímý styk s potravinou: formy, plechy, nože | 3H (separační prostředek) | pošlete nám podrobnosti, ověříme vhodný prostředek |
Rozdělení zapište do mazacího plánu a označte i mazací lisy a konve. Rozhodnutí H1 nebo H2 je součástí analýzy rizik HACCP a auditoři ho běžně kontrolují.
Potravinářské mazivo pro kávovary a spařovací jednotky
Spařovací jednotky a těsnicí kroužky kávovarů se obvykle mažou potravinářským silikonovým tukem, který doporučuje výrobce kávovaru. Těsnění bývají z pryže EPDM nebo ze silikonu a minerální oleje a tuky je mohou nechat nabobtnat. Proto do kávovaru nepatří běžná vazelína, mazací tuk ani olej, a to ani s registrací NSF H1, pokud je na minerálním nebo bílém oleji.
| Zařízení | Co použít |
|---|---|
| Domácí automatický kávovar, spařovací jednotka, těsnicí kroužky | silikonový tuk NSF H1 podle výrobce kávovaru (servisní sada) |
| Profesionální kávovar, páky a ventily | mazivo podle servisního návodu výrobce |
| Průmyslové potravinářské stroje a linky | oleje a tuky NSF H1 z této kategorie a potravinářské mazací tuky |
Oleje a tuky ENI s registrací H1 jsou určené pro průmyslové stroje a dodávají se v průmyslových baleních (E-Tilia 46 v balení 20 kg, E-Rubus CSX 2 ve 45 kg). Pro kávovar nám pošlete typ přístroje a materiál těsnění, ověříme vhodné mazivo.
Časté dotazy: Potravinářské oleje
Bílý olej, olej H1 v potravině, hydraulika a tuky.
Je bílý olej automaticky potravinářský?
Ne. O použití rozhoduje registrace nebo lékopisná jakost konkrétního výrobku. Bílé oleje pro farmacii a kosmetiku najdete v kategorii medicinální a bílé oleje.
Smí se olej H1 dostat do potraviny?
Jen nahodile a v nepatrném množství, podle FDA nejvýše 10 ppm. Olej H1 není přísada potravin; jde o pojistku pro případ úniku.
Jaký olej do hydrauliky potravinářského stroje?
Hydraulický olej s registrací NSF H1, například ENI E-Tilia 46, který splňuje i DIN 51524-2 HLP.
Potřebuji potravinářský mazací tuk?
Ložiska a kluzná místa potravinářských strojů se často mažou tukem. Tuky s registrací NSF H1 najdete v kategorii potravinářské mazací tuky.
Potřebujete maziva NSF H1?
Pošlete nám seznam mazacích míst nebo typ stroje. Doporučíme maziva s registrací NSF H1.
Související kategorie
Obsah zkontrolován 12. 10. 2026 podle aktuálních technických listů ENI (E-Tilia 46/68 (06/2025)). Při změně sortimentu nebo technických listů údaje aktualizujeme.
Obsah kategorie zkontroloval Ing. Stanislav Pšenička, odborný konzultant Oleje.Pro s více než 30 lety praxe v oboru olejů a maziv. Obsah zpracoval Ondřej Pšenička. Jak vzniká odborný obsah Oleje.Pro →
